“什么温柔乡啊!”
陈年有些崩溃了,不过人类的悲huan并不相同,陈年觉得大家都好像有那个大病一样,但大家此刻却觉得非常huan乐。
不过说归说闹归闹,大家的工作也都没有拉xia,陈年则是在一旁zuo粉蒸肉和niunai花生酪。
由于职业的关系以及一直以来的习惯,所以陈年并不会对某种每天都吃的shi材产生什么抵chu2心理。
毕竟当初陈年第一次jinru梦境空间的时候,就连续吃了好几个月的豆腐,要不是有菜谱在,陈年非得痛风和结石不可。
就这样zuo着zuo着,店里的客人越来越少,到9:30左右的时候,大家基本上也都没什么事zuo了。
“师父,师娘,那我们就先回去了,免得打扰你们两个人。”一众徒弟告别离开。
“老板,那我也回去了。”
“好的小花,路上注意安全,到家后记得在群里说一声。”陈年叮嘱dao。
冯红红和温红霞在众人离开之后也叮嘱陈年早dian回家,回tou吃完记得要把红豆送回去也就离开了。
这次店里就剩xia了他们两个。
“今天要zuo的是粉蒸肉和一个甜品吗?这两个也不黑暗啊。”安红豆有些疑惑。
“放心吧,黑暗的还在后面呢。”陈年说着又搬chu了一个瓦罐。
这个正是当初陈年zuo蒸三臭时腌制那些pei菜所用到的罐zi。
过后陈年将其清洗了一番,又用来腌制新的shi材。
随后陈年揭开盖zi,安红豆好奇的凑上前去,结果还没靠近就闻到了一gu臭味。
“啊,好臭啊,这是什么东西?怎么会这么臭!都有些呛yan睛!”
陈年笑了笑:“这可是我特意腌制的鱼。”
“鱼?你把鲱鱼罐tou腌在里面了?”
“那倒不是,鲱鱼罐tou要比这个臭多了,我这次演的是鳜鱼,说起来这还是我大三放寒假回去的时候和我爸比赛zuo饭时我爸zuo的。”
陈年一边说着一边回想起了那年的往事。
当时的陈年上了大三,鉴于前几次的失利,所以陈年苦思冥想,想着能用什么菜打败父亲。
经过了三天三夜的思索和搭pei,陈年终于研究chu了一套无敌的菜品搭pei。
并没有前几次那么黑暗,每一样shi材都是可以shi用的,虽然有些小众,但绝对没有鲱鱼罐tou搭pei黑蒜的那样重kou。
没错,陈年准备的是两dao菜的搭pei,并非一dao菜。
这两dao菜制作起来还带了一dian复杂的工序。
也用到了好几种烹饪技法。
因此再回到家后,陈年信心满满的去找老陈比试。
当然为了避免陈年乱搞,还得是老陈先去zuo,否则以陈年一贯以来的niaoxing,zuo完之后说不得厨房就不能用了。
当时的老陈就zuo了这么一dao臭鳜鱼。
虽然闻着臭,但吃起来确实是香,因此陈年在满分十分的框架xia给chu了七分的成绩。
但是老爸和老妈都给这dao菜打了十分。
看到这个分数之后,陈年不太服气地带着材料jinru到了厨房当中。
最后从那几个盒zi里取chu了折耳gen,蓝纹nai酪,榴莲,鸡翅以及梅zi味可乐。
陈年要zuo的第一dao菜是一dao用来炸的菜。
首先把折耳gen上面的老gen去掉,然后洗gan1净之后放ru锅中焯shui。
这一dian是陈年专门查过的,焯了shui的折耳gen吃起来会更加shuangkou,也能吃chu一bu分的泥土味dao。
焯过shui之后的折耳gen陈年用厨房纸巾ca去了上面多余的shui分,然后就开始chu1理榴莲。
将榴莲放ru锅中加了一dianshui,不断的用铲zi将其捣碎,过了一会儿榴莲就变成了糊状,看起来质地还有些均匀。
整个过程中陈年依旧是dai着kou罩,并且把chou油烟机的风开到最大,又打开了厨房的窗hujin行通风。
不然的话这会儿他有些ding不住。
但之前的那次就是考虑到卖相差,而且味dao臭,所以老妈和老爸连尝一kou都不肯,因此这一次陈年xi取了教训。
在熬好了榴莲之后将其