萧景在那边狂吞koushui,但这菜并不是端给他的,所以他也只能就这么gan1看着,一边吃着自己的菜,一边幻想着自己面前摆放着刚才陈年端chu来的那一大盆帝王蟹与文思豆腐相结合的菜,企图以此来望梅止渴。
很快陈年就将这dao菜端jin了屋zi之nei,屋nei的几人都是薛宴的朋友,这次被叫过来一起试菜。
看到这dao菜之后,他们不禁yan前一亮。
几人都是不差钱的主,所以如果单说帝王蟹或者是文思豆腐本shen来说都没什么好让人大惊小怪的,但这样组合起来却显得创意十足。
被切的如tou发丝般纤细的豆腐,此刻丝丝潺潺的在盘中绽放,周围是呈现淡绿se的汤汁,这也是陈年从菠菜里面提取chu来的颜se。
然后又通过与淀粉以及shui的pei比,使其呈现chu这样的柔和的淡绿se。
同时红se的帝王蟹壳被清洗gan1净,嘴中的肉被取chu,均匀的放在蟹壳四周,一yan看去好似真的一只螃蟹趴伏在这碧波之中,而白se的豆腐丝就像是shui波涟漪一般。
“老板,介绍介绍这dao菜?”薛宴不禁来了兴趣,开kou说dao。
说实话,他刚才在jin来的时候一看这边店面就只是一个小门脸儿,当时就觉得可能是来错地方了,或许妙妙巫没有明白的他的意思,他是想要找一个zuo菜很厉害的厨师,但可不仅仅是zuo菜厉害。
zuo家常菜厉害也算是厉害,但那gen本就不是自己想要的啊!
就连他的那些朋友们也在脸上louchu了玩味之se,等着看他笑话。
虽然他们已经看过了菜单,但毕竟印象通常都是先ru为主的,在看到年轻的陈年以及这边装修普通的店面以及墙上那价格亲民的菜单之后,薛宴的其中一个朋友甚至怀疑那些菜单是陈年上网找来的。
但还是那句话,来都来了,薛宴虽然gan觉自己丢了面zi,但也并没有拂袖而去。
毕竟这是妙妙巫给介绍的人,不guan怎么样也等到对方把菜端上来之后再说,如果还能说得过去,就算以后不合作,今天起码也能xia得来台。
如果端上来的东西真的是特别差,那他们再走也来得及,后面的也就不用再zuo了。
但没想到陈年端上来的第一dao菜就这么让人惊艳。
看到薛宴脸上louchu如释重负的表qing,陈年也不禁松了kou气,说实话在饭店里gan1了这么长时间,客人们是怎么想的看表qing一yan就能看得chu来。
这让他不禁想起了之前来店里吃饭的那个富二代,到后面还不是经常带着女朋友过来吃饭?
一开始还只是为了照顾女朋友的gan受,但后来习惯了之后也确实是喜huan上了这边的菜品。
“果然境泽定律诚不欺我。”陈年不禁想dao。
随后他就开始为对方介绍起了这dao菜来:“这dao菜的名字叫翡翠芙蓉帝王蟹,这一盆汤的分量不少,但基本上用到了整只帝王蟹的蟹肉。
这上面的汤底就是文思豆腐,但zuo成了翡翠的颜se,因为白se和淡绿se搭pei在一起会让人gan觉到非常的清新。
听到这里薛宴不禁dian了diantou:“这dao菜叫翡翠芙蓉帝王蟹是吧,我的理解就是翡翠就是你调chu来的这个颜se,帝王蟹就是帝王蟹本shen,但芙蓉我记得在菜里面应该是dan清或者在这里解释成文思豆腐?”
陈年摇了摇tou:“不不不,文思豆腐是文思豆腐,但芙蓉确实如您所说,用到的是dan,您现在可以用勺zi往碗里盛汤试试。”
薛宴听着这话,不禁兴趣更胜,他看了看shen边的朋友,其他人也都louchu了期待之se。
光是这一dao菜端上来就已经超乎他们的想象了,现在他们也收起了之前的轻视之心,怪不得薛宴刚才就一直zuochugao深莫测的神qing。
原来是在这儿等着他们啊。
想是这么想的,当然他们不知dao薛宴刚才也不过是在qiang撑着罢了。
在陈年的指导之xia,他拿了一个汤勺探ru碗中,白瓷汤勺同样与盘中碧波形成了鲜明的对比,但他多往xia探了探,却gan觉里面似乎暗藏玄机。
然后将其捞起来,在绿se的文思豆腐汤
“就是这个?”
“对,这个就是这dao