就像是在腌制肉的时候里面放些菠萝也可以让肉变得更，是一个理。”

        “老周，我之前看过一些人用的是鸡肉，但这个看着好像还带着骨，而且那些骨也不像是鸡上的骨。”

        冯红红端着这菜去，一个大大的盘放在桌中央，一看去盘里面全都是辣椒和花椒，数量一也不比里面的鸡肉少。

        有则改之，无则加勉。

        “鸡肉不是不能，但如果真要起来的话，还是用小笋鸡更好，它的肉比鸡肉还要更，你看到这里面有骨，所以应该就是用整鸡的。

        如果是一个人来吃这么一盘的话，估计会觉到腻。”

        除了自己要是有事请假之外，店里的葱油拌面都是他自己的。

        现在她更不好在这里多说什么了，刚才就连自己儿面对人家都那么紧张，万一自己不小心说错了话，可能还会惹人家不兴。

        他丝毫不介意将自己的徒弟交给大老去评，虽然在自己的调教之何海的葱油拌面已经到了每一碗都能达到完级别，但多听听别人的意见总是好事。

        而其他人则是一边工作一边偷偷的瞄向外面。

        不是什么行业都应该到闻过则喜才对。

        从熬制葱油到和面再到

里面可能是放了苹果，因为苹果里面有一种酶，它可以化肉质，让肉变得更。

        原本她的赠送可乐大法现在都不敢使来了，生怕人家会觉得自己是在给好以企图让对方多说一些好话。

        因为对方除了了几菜之外，还了葱油拌面。

        在他们吃饭的时候，店里也渐渐的来了其他的客人，大家也都开始忙碌了起来。

        这对于你来说也是个学习的机会，能近距离接特级厨师并让人家评你的，多少人想都没有这个资格。”陈年说。

        “没想到这家店老板连这个都能得来，回我得再问问他，这是他自己研究着来的还是也是跟师父学的。

        毕竟她觉得跟这样的人肯定不可能和跟街坊邻居一样，随便开玩笑。

        “别紧张，你就照正常就行了，师父教给你的东西能有差的？要是你想看看人家是怎么评的话，等一你端着去好了，顺便问一问。

        与此同时，陈年也在厨房里炒着一菜。

        没过多久，陈年这边好了第四菜，辣鸡。

        “师父，那可是特级厨师啊，米其林酒店的评定员，我现在觉压力有大！”何海说。

        “辣鸡很香嘛，这是一重庆的江湖菜，所以看起来就会特别的犷豪放，看着一盘的辣椒和花椒，真舍得料啊！”

        “另外这菜炖的时间应该比较长，所以肉已经充分味了，虽然外面看起来是油赤酱的颜，但之后带着微微的那么一丝果味清香，所以吃起来也不会太腻，这么一盘刚好是两个人的分量。

        “辣鸡来了，请慢用。”冯红红说。

        但究竟是用的小笋鸡还是别的什么，那就只能在吃的时候才能觉来了。

        不过我现在越来越好奇他的师父是谁了，回我得打听打听，到现在一共上了三菜，完全就是三个不同的菜系。”