经去掉了,现在肉看去,这螃蟹当中满满的都是黄,而旁边的蟹肉也是晶莹的半透明。
上面还挂着滴滴嗒嗒的酱汁,再加上刚才安红豆吃虾时那满足的神,陈年不禁吞咽了一,随后直接对着这已经被从中间剖开的螃蟹咬了上去。
丰盈充沛的汁被中,这三蟹同样非常清甜。
如果用一个字来形容,那陈年必然会选择用鲜。
如果要用两个字来形容陈年则是会选择鲜甜。
但要是用三个字的话,陈年一定会说非常好吃!
怪不得那么多人对这玩意儿趋之若鹜。
满满的蟹黄被陈年仅仅是一嘬就了中,随后又是一嗦,硕丰腴的蟹肉也不甘示弱。
那满的鲜香甜糯,在中汇聚成一条条小河,蟹膏蟹肉的硕陈年仅仅是用与上颚一抿就化为了泡沫。
顺着咙肚中,只留生腌汁的味在中残留,咂巴了咂巴嘴,陈年不禁又看向了自己另一只手上拿着的另外半只螃蟹。
「红豆,你吃这个,真的很好吃,肉非常的硕,就像是鱼腩一样的那种觉,但又和鱼腩不太一样,螃蟹里面的膏也非常的绵,吃起来觉非常的厚重。」
陈年自然不是那种吃独的人,知这个好吃,陈年也想让红豆上尝一尝。
两个喜吃的人凑在一起就是全天最幸福的事。
安红豆刚刚咽中的虾,见到陈年将另外半只螃蟹递过来之后,看了看手中自己也才吃了一的虾,于是也大方的把这虾递了过去。
「那你吃这个,我这个也超级好吃!」
于是二人互换了手里的之后,又开始分别吃了起来。
吃完之后他们又看向了盆中的血蛤。
这种东西又叫血蚶,在汕地区也是相当有名的,而很多人吃生腌其实并不会去虾螃蟹什么的,而是会单独一盘生腌血蚶。
陈年当初在白金之星号船上的时候,有见到过这种材,只不过当时并没有师傅拿它来生腌,毕竟这种东西成生腌虽然好吃,但在船上不一定所有的人都能吃得惯。
只是他们在船上不这么,但还是有聊过这种法。
普通人吃血蛤可能会有吃不太习惯,因为血蛤的里面还带着血,吃起来会有一种很明显的腥味,但是对于某些喜吃的人来说,真的是会特别喜吃的。
只不过这一盆里所泡着的血蛤陈年并没有完全的生腌,而是在腌制之前用八十度左右的了十几秒钟。
使其达到七八成熟。
当时安红豆还特意