「我可要吃了哦。」安红豆说。

        回又是一的辣味儿，也正是这种辣让人不禁有些罢不能。

        这蟹陈年切开的两半，也是为了能让其更好的味儿。

        .

        「你知吗？其实我就特别喜你这一，一也不作。」陈年说。

        和熟香相比生香更多了些海鲜特有的清甜，保留了其本的味。

        「真好吃！」安红豆不禁竖起了大拇指，「这种味以前从来都没有吃到过，怪不得被称作汕毒药，我觉它一方面应该是容易让人变成战士，另一方面大概就是会让吃完的人觉得罢不能。」

        安红豆所拿起来的那条虾，足有大半个胳膊那么长，而且从背看去里面还有很多的黄。

        安红豆听着这话有不好意思：「那你还是不够了解我，我这个人其实可作了。」

        店里除了白粥之外还有一些平常他们自己当员工餐吃的咸菜。

        由于之前陈年在理的时候就已经去掉了以及尾巴上的刺，还有长在两边的角，所以当那一层固的虾被一节一节的拨开之后，里面晶莹剔透的肉质便暴了来。

        澹澹的蒜和香菜的味不停的试图激发着味，但最后它们却只能浅浅的成为陪伴。

        等到最后才是咸的味，毕竟里面加了不少的生去，而且还又放了盐。

        因为在酸味过后

熟成的肉类完全不同，一个是已经熟成过了，另一个其实还是生的，但光看着这样，陈年就不禁把心中的那些忧虑抛到了九霄云外。

        安红豆摇了摇：「不要，我吃这些东西从来都不用手套，虽然吃完之后手上会被腌味儿，但着手套吃总觉不太方便，而且也没有那种觉。」

        「看起来好棒呀！」

        但单纯是这样吃的话，还是酸甜的味稳稳的占据了上风。

        在被腌过之后，外面整的肤颜稍暗。

        陈年看着安红豆吃得这么香，又看了看拿在手中的已经理好的三蟹。

        「不知吧，以后你慢慢的就知了，希望你到时候不要后悔就行。」安红豆一边说着一边已经拿起一只巨大的虾开始剥了起来。

        整个运输过程当中也是加打氧气等该有的步骤一样不拉，尽可能的保证材的新鲜。

        「我这个人事从来不后悔，我从小到大的光都没有过错。」陈年一边说着，也一边拿起半只螃蟹来。

        「尝尝味怎么样，我觉应该是腌味儿了。」陈年也停了手中的动作，看着红豆。

        毕竟别的不说，就光说里面的螃蟹，可是先腐后死的生，也就是说螃蟹在死之前就会腐坏，哪怕就是刚刚死掉的螃蟹也最好不要吃。

        其中不能吃的蟹腮、蟹胃、蟹、蟹心等的东西陈年之前就已

        至少在整个过程当中，自己已经尽量的保证了卫生安全，而且刚才在理材的时候，陈年也问过了，安红豆这些材都是她找朋友帮忙买的，而且这些都是当天才从渔船上面取来的。

        「要手套吗？」陈年问。

        说着安红豆就打算动手尝一尝，但这时陈年连忙制止：「等一，还是先喝一粥垫一垫吧，我怕到时候胃会受不了。」

        听到陈年这么说，虽然安红豆此刻馋得都快要了，但还是耐住自己的渴望，在吃生腌之前又搭着咸菜喝了小半碗粥。

        随后安红豆将剥来的虾肉放中，这型巨大的虾甚至都没办法一吃完，安红豆只得分作几次。

        虽然虾肉没有熟，但由于是鲜活的虾，所以虾肉本的依旧相当紧实，再加上这过程中是在冰箱里放的，上面又挤了柠檬汁，哪怕是生的安红豆还是在其中吃了弹牙的觉。

        安红豆期待地坐在桌前：「这就是汕生腌啊，看起来和我在网上见到的那些一模一样！」

        「那我还真不知。」陈年将桌上的手套推到一边，笑着说。

        先是一去那满满当当的虾肉中，首先便是甜味儿开始弥漫，而酸味则是在甜味已经铺呈开来之后，才紧随其后的跟上。