看起来就是一片红，中间可能有几片稍微有一焦掉的至叶，以及大蒜片。

        这么一去，郁的蒜香和酸甜的番茄滋味结合的严丝合，清新快丝毫不腻。

        而且大蒜也被完全烤透，没有了生蒜的辛辣，本的味被完全释放来。

        虽然考试的时间要比玛格丽特长一些，用到的火温也稍一，但面饼吃起来同样是外面酥脆，里面松。

        只不过整来讲和刚才的玛格丽特完全就是两种验。

        原本秦小清和杨雪在吃完第一块玛格丽特披萨之后就已经有饱了。

        但在吃过第二块披萨之后，虽然肚的饱腹更甚，可这有一开胃的觉，让她们觉得自己好像还可以。

        “我以前吃必胜客的时候可没有这种觉，光我们吃的这两种披萨就完全不同。”安红豆说，显然是吃了差距来，“不过我觉得必胜客的披萨其实也是不错的，虽然不一样，但就是那种各有各的好。”

        她吃的也算是不少了，因此在心中也有一些对比。

        “正常的，毕竟每个人的味不同嘛，必胜客能在国受迎，也是考虑到了一分我们的味。”陈年一边说着，一边斗志昂扬。

        “怎么样？我们再吃一块？”陈年现在越吃越开胃，整个人已经完全了状态。

        第三个要吃的就是他们的这几种披萨里唯一带肉的帕尔玛火披萨。

        虽然颜看起来没有刚才的那么鲜艳，但给人的觉却是更加荤素搭的合理。

        火被切成了薄薄的圆片卷放在上面，旁边还有脆的芝麻叶。

        “这个披萨看起来用料很足啊，火应该是咸香味，虽然也有番茄酱，但用到的并不多，大概只是稍微提提味，而且你们看上面有一些红的缀......”陈年刚说着，王帅凯就在旁边抢答：“这应该是番茄和樱桃吧，看着比较像。”

        陈年这时看了看霍师傅，只见霍师傅：“没错，看来小凯你也有成为一名优秀厨师的潜力啊。”

        王帅凯有些不好意思的笑了笑。

        然后陈年这才继续说：“这里面同样有苏里拉酪，不过上面这些白的是帕尔玛酪片，这两种酪的风味各有不同，而帕尔酪片生吃也是完全没有问题的，在披萨烤来之后再会使得之后酪的香味会更加郁。

        而且在意大利火一般被称作prosciutto，不过照类型的话，主要有两种火，一种是生火，一种是熟火，熟火制作是要先把火腌制几周然后放在锅里煮，不需要花很长时间去制作。

        而生火和我们国家的火制作方式有些类似，是采用风熟成，需要在阴凉通风的地方挂着等待燥，一般来说需要九个月到两年不等。

        就我们国家来说，就比如金华火，这个应该是最名的了，在很多菜里都能用得到，而且在制作很多汤的时候也都会用到这个火，可能吃的时候觉看不到火的影，但他的风味早已经到了汤里，甚至是那些材的上面，会在很大程度上提鲜。”

        在选择之前，陈年就询问过了大家的意见，毕竟在这一款披萨上是可以选择使用生火或者是熟火的，而大家一致选择了生火，或许也是想要尝尝鲜，毕竟乡随俗。

        陈年拿着披萨，对准尖尖一咬去，火的咸鲜味瞬间释放！