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三十一(13)嫩肝

        他问:“你累吗?”

        “所以,FBI将他交给你研究是吧。”肖甜梨撇嘴。

        看着她又恢复了活力,于连绷紧的心才松了来。再看一时间,已经凌晨四了。

        锅里还有剩余的无盐黄油,他就用黄油翻炒肝,直到肝变粉红,起,然后放炖锅里,将炖锅重新放回到火上煮,他又加白波特酒和锅的混合翻炒,跟着用木刮刀刮起锅的沉淀。就着白波特酒烧来的料汁,再将切成小条状的猪肉放翻炒几分钟。等一切材都煮好了,他又将它们放料理机里,将混合打碎成肉沫状,然后盖上锡箔纸再放冰箱冷藏。他讲:“刚才的,属于蘑菇馅的分。”

自己为什么有这种举动。”

        “好啊!”肖甜梨觉得好玩,而且,巴颂说了,泰国案里的另外一批暗网玩家从月亮嘴里挖来了,目前,巴颂已经去了国。她也可以跟过去玩玩。

        但,他是一坠落的天使。

        于连想了想回答,“我可以带你去我在麻省理工学院的实验室看看,也是肖小花曾经工作过的地方。我是这个项目的隐形幕后大东,时至今日,都还没有警察和FBI发现我这个隐形份。当然,这个项目投巨大,还有许多的东、科学家、脑神经科学家以及心理学家的共同参与运营。”

        “现在鸭肝油。”他讲。

        于连将另外备用的净的小锅装上淡油,将淡油煮至温,然后把禽类肝脏用料理机打碎至光的膏状,再加的淡油、鸡,以及提前一天腌制好的细海盐鸭肝,将它们全打碎。同样盖上锡箔纸再放冰箱冷藏。他一边一边讲:“这是一异常鲜甜的肝,

        肖甜梨一听有吃的,就来劲,“千味杯?”

        而肖甜梨着手指嚷了起来,“天呀,自从在京都硫磺温泉那里尝过你的肝后,我上肝了。”

        “嗯,这菜肴的名字叫千味杯。除了菌菇蘑菇,里面还有鸭肝成的鸭肝油,以及肝弗朗馅。有好几种肝在里面,除了鸭肝,还有鹅肝和鸡肝,至于另一肝,暂时保密。”他离开书房往一楼厨房走。

        “肝是拿细海盐调味的,需要腌制好后放冰箱冷藏。所以,我已经提前一天好了。”于连走厨房,围上围裙,洗净手就开始《千味杯》了。

        他找来了一只超级大的圆形玻璃杯,然后开始拭蘑菇。再在炖锅里,将葱碎和无盐黄油炒;跟着,他把葱碎起,放另一个锅,加胡萝卜丁,混合意大利蘑菇和各种菌菇,意大利香芹碎,只煮了几分钟,他就将材起备用。

        于连笑了笑,“我之所以会提到他,是因为当时这个叫伊夫的人,了你那位好弟弟肖小花跟着的科学研究项目里,有关大脑的神经心理学项目。当然了,我也是这个项目的东和科学家之一,更为此,我搜集到了总共五期,共一千多名测试者的珍贵的大脑数据。当时,判断伊夫有没有说谎,是通过其中一项脑波测试实现的。测谎仪,被测试者可以通过调整自己的呼和心频率来逃过检测,因为测谎仪的本质就是靠血压、脉搏、呼频率等数据来判断受监测者有没有说谎的。而肖小花的项目,也就是我的项目,则是通过对脑的检测实现。呼、心、血压和脉搏都可以通过调整瞒过测谎仪,但大脑细胞的活动则完全不会说谎,是最为科学的监测。”

        “不累。”她答。

        “真的?!”肖甜梨很向往,“我还没有验过呢!”

        于连听了,莞尔,那笑容极为清澈,而他笑时是连那乌黑的都变得清透异常的,就像一尘不染的天使。

        “昨天新到了一批意大利菌菇,我给你一个千味杯。”于连讲。

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