“还是你家粽zi好吃,我妈和老钟婶zi也包了些,味dao比你们这个差远了。”
初四晚上,去村东老戏台听戏的路上,赵大海还拿着粽zi边走边吃呢,“你说这zuo饭不如你们家吧,这还qing有可原,这粽zi能差啥呢?不就糯米跟pei啥包的那dian事吗?”
“是啊,富贵家这粽zi,哪怕是这白米粽zi,什么也不加呢,就又香又甜的,太好吃了。”
向文霞和丫丫娘俩也跟着说dao。
这是陈凌一家zi过来听戏的时候,给他们两家送的,chu来的时候每人拿了两个,边走边吃。
杜娟听此微微一笑,说dao:“估计是咱们没咋包过粽zi,手艺比较差,包chu来粽zi,角边很多都是开kou的。”
粽zi包的好不好,没ru锅的粽zi看不chu来,煮熟了的粽zi一yan就可以看chu来。
包的不结实,糯米很容易就会把粽叶从边角上撑开,锅中的shui浸ru到粽zi中,就没有粽zi的味dao了。
两家老太太包的就是这样,粽zi的味dao很澹,吃着没啥粽zi该有的味dao。
而陈凌家的粽zi,包裹的棱角分明、小巧玲珑,粽zi煮熟后散包的没有几个,一个个新鲜漂亮的跟艺术品似的。
他们不知dao陈凌选的粽叶有玄机,听杜娟这样一说,只以为是他们家粽zi包的好,完整囫囵不jinshui,香味便nong1呢。
“对了富贵,我觉得你们这边的大米味dao也ting好的啊,中午在你们村支书家吃了顿饭,大米饭香得很。
我看你们shui库和老河湾附近,不是不能改shui田,为啥不种上一dian稻zi呢?”
山猫跟着问dao。
陈凌侧过脸看向他们俩:“你们没问支书吗?”
山猫摇摇tou:“光顾说在这儿盖房安顿的事了,也没多问。再说了,玉宝叔想在这儿安家,肯定也要买一小块耕地种dian东西,能买则买,不能买就承包xia来。”
“哦,听你的意思,他们想种河边的田?”
陈凌想起去年四爷爷说的事,轻叹一kou气dao:“我们这边儿吧,种shui稻那得往前推好几十年了,是建国前后的事qing,后来公社统一,南山上的泉yan断liu,老河湾慢慢gan1涸了,shui库那时候也不是现在这模样,要保留shui田的话,shui不够用,得用mao驴拉着shui车运shui,很麻烦,后来就不种了。
我们这儿的大米吃起来可不容易啊,山泉米更是不易。
吃着好吃,种起来要遭好多罪。
哪怕南山上的泉yan重新冒chushui来了,老河湾和shui库也能供应充足的shui量,现在肯定也没人愿意改种shui稻了……”
没别的原因。
一是习惯了种麦,种包谷。
二是老人们吃过种稻的苦,受过种稻的罪。
那是痛苦的记忆啊。
以前没shui库,老河湾也没什么shui,chun天该种稻了shui量也严重不足。大家怎么nong呢?就挖沟,安上shui车,或者mao驴拉着shui车运井shui。
妇女小娃也齐上阵,那时候几乎每天都要绞shui。
有的家里,汉zigan1脆住在田里,到了栽种的时候,田整的不好,秧苗可不好栽啊,手指各个红zhong发炎还算轻的,有的划到手和胳膊,伤kouliu黄shui,有的脚心yang得人发狂,实在折磨。
稻苗返青,到了雨季,稻田地里的野草开始疯长。
又要及时去除草。
三伏的天,上蒸xiatang,蚊虫叮咬,蚂蟥xi血,受的那个罪和煎熬,不是动动嘴pizi就可以描述的。
千辛万苦,到了shui稻成熟的季节,又不得安生,因为那时候没有打稻机,就得用碌碡碾压,把稻pi大bu分碾掉,吃的时候还得chun米。
总之,习惯了现有的粮shi作wu,想吃上原来的那种山泉米,真是各种各样的麻烦,村民们没谁乐意去找罪受再改回去的。
“原来你们这儿种稻这么艰难,这么一比,小麦倒真是小儿科了啊。”
听完陈凌所说,他们才有些ti会到,种地这玩意儿真不是一厢qing愿的,不能光靠脑袋想,还得看实际qing况,因地制宜么。
半途中,遇到了两拨记者,听他们谈论这些,也跟着走了一段。
听完后有人若有所思,有人嚷嚷着回去要写文章,陈王庄现在这么chu名,可以zuo成一个系列,一个系列可不容易啊,涉及nei容多得很,到时候可以光明正大找借kou过来chu差了。
主要是这里确实好玩,mei景好看,meishi好吃,还有一系列玄奇的事qing频发。
甚至还听说,赵玉宝这个大作家要在这里定居,这太有nei容可挖了。
这么一堆理由砸过去,领导也不会说什么的。
几人越说越兴奋,他们也是看唱戏回来的,结果这时一边跟在陈凌他们shen后一边七嘴八she2的谈论这件事,不知不觉又走了回来。
gan觉到前方的re闹与明晃晃的灯光才反应过来。
“哎哟,咋又走回来了。陈大哥,我们回去了