去居酒屋面试是我第一次见到店长清shui唯。他穿着芥黄se和服，tou发堪堪ca到肩，刘海也柔顺整齐，乌发将脸庞衬得雪白泛粉，nong1绿近黑的双yan直直注视着我。我对这位mei少年看呆了，后来才知dao他已经掌店近十年，远比我以为的年长。

        清shui先生一直在微笑。他走路的背影十分温婉，shen上隐约飘来花香，唤我“太郎”的声音无比柔和。我没有别的专长，只有力气和耐力自信不输给他人。他只问了我一些问题，然后就告诉我我被采用了。登记完信息之后，他就叮嘱我an说好的时间再来一次。

        “我把制服拿给你。”

        清shui先生的shen量像是还没chou条的gao中生，要够到架zi最ding端必须在脚凳上垫脚，手举到最gao才行，很费力气。他却没叫我帮忙，只是发chu轻轻一声“嘿咻”，轻巧地把制服拿到了手。到此为止，我对清shui先生的印象都只有纯粹的亲近与好gan，却不知dao他在以那样一种淫dang的方式经营着居酒屋，每天都在用自己的xiong乳和bi1xue服侍客人，好像不吃男人的jing1ye就活不xia去。

        我对于ru职的第一天印象非常深刻。

        当时，我想吃饱了再去店里，却因为太紧张，只吃了半碗饭。我匆匆换好制服，套上外套chu发，一jin门就被一位女xing前辈领走了。yanxia正是开店前的繁忙时间，她像是刚从厨房脱shen，洗过的手还有dian湿，脚上穿着防shui胶靴，鞋尖沾有gan1燥的shiwu残渣。她指挥我去放好外套背包，向我介绍店nei的qing况。上次来面试正是店里生意最忙的时候，我也因紧张局促没能看清店nei，于是打起jing1神，认真记xia她说的每句话。

        “这是我们店的菜单，要背xia来哦。不过今天第一天，轮不到你dian单，先把桌号记好，不要上错菜就行。”

        我应声，diantou，看到了菜单翻开的那一页上写满了天价套餐。我很少来居酒屋（因为没有可以一起来的朋友），但也跟着父母吃过怀石料理，知dao居酒屋不可能比怀石料理更贵了。或许是用上了特别优质的shi材？我有些疑惑，却因为前辈ma上开始讲解桌号顺序，只好忙不迭地跟上，把疑问抛在脑后。

        “这是外围的座席，吧台还不需要记，厨房的人会自己上……哦，对了，我们这里还有包厢，你也要记好。跟我来。”

        包厢两面打通，客人能从店面jin来，店员能从厨房那边的rukou为客人提供服务。包厢有三间，分别是松、竹、梅，其中松之间面积最大也最豪华，长形的餐桌十分宽敞，看上去甚至可供人躺xia；如果拉开包厢间的拉门，也能打通成更大的房间。

        这真的很不像居酒屋。单看包厢的装潢与氛围，我会以为是哪家gao级料理亭。或许那些gao价套餐的秘密，就藏在这些包厢之中吧。

        前辈领我来到厨房和包厢之间的窄廊上，拉开墙上一扇极不起yan的观察窗。窗yan很小，凑近看却能基本看清室nei全局，观察yan开在了恰好的gao度与方位上。

        “上菜前要看好里面的qing况哦。沉住气一dian。”

        前辈的说法有些古怪，但我还是应xia了。她就说，“你先去休息室，看看清shui先生有什么安排吧。我回厨房了。”

        “谢谢您。”

        前辈说着“不客气”，消失在了厨房的各种巨大机qi和棚架背后。

        休息室在远离店面的厨房深chu1，穿过厨房时不难看到在zuo准备的基本是女xing。其他男xing店员应该都是负责在外上菜、待客的，此时还不太能见到。

        我回到本该空无一人的休息室，却被yan前的景象镇住了，动弹不得。储wu柜前，一个雪白到发光的luoti背对